处暑过后,秋天的味道一天比一天浓厚,随着气温日渐凉爽,人们的食欲大增,暴饮暴食,使胃肠负担加重,功能紊乱,特别是秋季昼夜温差较大,腹部着凉后容易引起胃肠道疾病。因此秋季饮食应把住“病从口入”关。秋季食疗应根据“燥则润之”的原则,选择养阴清热,润燥止渴,清心安神的食品为主。另外,秋天气候凉爽,味觉增强,饮食过量,汗液分泌减少,还应防止肥胖。
在这里我们为大家介绍几种秋季食疗方法:
●冰糖银耳汤:
银耳10克,以温水浸泡30分钟,加冰糖和水,煮沸至银耳烂熟即可。有润肺生津、滋阴养胃的功用。
●红枣炖梨:
红枣10个,大梨1只,冰糖适量。置火上煮熟即可食之。有润肺健脾、滋阴润燥的作用。
●甘蔗白藕汁:
取鲜甘蔗500克洗净,去皮,切碎,用洁净纱布绞取汁液;再把白藕500克洗净、去节、切碎,以甘蔗汁腌浸半日,用洁净纱布绞取汁液。一日分三次饮完。本品具有清热利尿、生津止渴、凉血止血的功效。
●百合粥:
百合30克,粳米100克,冰糖适量。百合用清水泡软,粳米洗净,与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。本品具有滋阴润燥、清心安神之功效。